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波を描く

旅と絵と波乗りのこと

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食は感性を磨く 

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旅の報告の続き。

この日の朝は一晩中雨が続き、誰しもが朝陽を浴びることを諦めていた。
でも長年の感で「今日は見れる」とビーチへ。

雨の中一人、この美しい瞬間を前に静かにたたずむ。
この異国の地で、光りを胸いっぱいに満たされる喜び。

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この10日間、トレーニングに集中する私達の心とお腹を満たしていたのは・・・。

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日に3度のご飯!
今日は美味しいご飯の報告。

ここでの食事はオーガニックな食材を使用した、ベジタリアン料理。
毎日きちっと3食、あり得ないぐらいの豪華で色鮮やかな食事を美味しく食す。
どれもこれも食べたことのない味わいながら、舌が喜ぶ素晴らしさ。

写真は玄米を使った巻きずし。
具材はきのこ、アボガド、ビーツ、きゅうりなど。
道具はないので、のりを買い手巻きで巻いたそう。

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野菜のキッシュ。
あまりの美味さに、5個くらいイケると断言。

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朝食は大体こんな感じ。
初めて食べた高価な果物、ジャックフルーツ。
南インドで時期が外れていて食べれなかったので、嬉々と食す。

左は味噌汁を作ってもらったので、おもわず玄米を入れた即席雑炊。

パンに塗ってあるのは、ここ名産ココナッツバター。
大変美味しく、買ってこなかったのを激しく後悔。

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野菜のグリーンカレーとレンズ豆のダル。

ダルと言えば、ネパールのタンカの先生の家で動けなくなるほど御馳走になったのを思い出す。
先生元気かなあ・・・。

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ビーツ(赤いカブ)のなんちゃら(?)。
日本では手に入らない食材も多いので、よくわからないが美味い!みたいなのがたくさん。

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ひよこ豆を使って、食べたこともないお好み焼きを作ってくれたのには感動!
これにちゃんとソース、豆乳で作ったマヨネーズも添えてありさらに感激。

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この3度の素晴らしいご飯を作ってくれたのは、Veetさん。
朝早くから夜遅くまで、本当にありがとう。

日本人の味に合うように創意工夫されたご飯にやられまくり。
食事の時間が本当に楽しみでした。

料理が本当に好きでしょうがなく、レシピ本まで出しているVeetさん。
日本語訳版をぜひ出してくださいな(聞いたら本気出してましたが)。

この仕事が一段落ついたら、バリにヨガのリトリートを受けに行くらしい。
楽しんで来てね。

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つくづく、食って大切だな。

健康に良いものを食べることはもちろん重要なことだけど・・・。
やっぱ「美味い~!幸せ~!」が一番!

食べることって、たくさんの感性とつながっている感じがする。
身体に耳を傾け、欲するものを美味しく大切にいただく。
味覚のひとつひとつを感じながら。

私の様々な分野のアーティスト友達はみんな食いしん坊揃い。
やっぱ食って感性を磨くのかな?

そんなことを異国の地で思い・・・ああ、お腹空いたな。



あと一回くらい、旅の報告続きそうです!








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この記事に対するコメント

うぉ~~~~~~~~!!!!!!!!!
美味しそうな食べ物がいっぱいではないですか~!!!
こんな恵まれた食事つきのお勉強だったのね~~!!!
羨ましス!
しか~~し、これらがきっと新居にお邪魔した時に食べられるんだと
思うと、ウシシ!3日間くらい絶食で宮崎行きだな!(笑)(笑)(笑)
期待しときます~~~!
しかしホントに食は大切ですね~☆☆☆

BEEHIVE 女将 #- | URL | 2012/06/09 10:32 * edit *

み~~~けっ!

食いしん坊見つけた~~~~~~!

もっとたくさんメニューあったんだけど、がむしゃらに食べ過ぎて写真忘れてました~~~。
やばス!
Veetさんに今すぐレシピ本送ってもらわにゃあ!!
まずは練習せねばv-12

うめみつ #- | URL | 2012/06/09 12:17 * edit *

いつも綺麗な写真で癒されます。。

食事は彩りも綺麗で、食欲をそそりますネ!美味しそう★

うめみつさんが元気でテンションが上がりっぱなしなのは、

きっと食事が美味しカラだと思っていた私。

その事に間違いはなかった様です^^

mai #oRvsp25k | URL | 2012/06/09 22:12 * edit *

maiさん♪

食いしん坊もう一人見つけた~~~~!

maiさん、いや私のようなおとなし過ぎるヤマトナデシコは近年まれに・・・やめときます。

mまた美味しいものた~んと用意するから(練習しないと)食べに来てねえ!

うめみつ #- | URL | 2012/06/10 10:29 * edit *

こんばんは!
そして、おかえりなさい。。
井上(Dental Hygienist)です。初めてのメッセージです^^。
アドレス戴いて覘いてみたら綺麗なブログに感動しました。オーストラリアの風景も1ヵ月前と変わらずまた感激です。
今度はヨガでお伺いできたら・・・と思います。
また癒されにきます。

みん #- | URL | 2012/06/10 21:03 * edit *

井上さ~~~ん!!

ただいまで~す!
ブログ覗いていただいて、ありがとうございます♪
そしてコメントありがとうございます!

ぜひぜひYogaに来てくださ~い。
いつでもお待ちしていますよ~~~!

うめみつ #- | URL | 2012/06/11 11:47 * edit *

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